Fruktose ist ein Fruchtzucker, der um 30 % größer ist als der gewöhnliche Rohrzucker. Zum Süßen wird daher eine kleinere Menge ausreichen, um denselben süßen Geschmack zu erzielen, und es führt zu einer insgesamt Verringerung des Energiegehalts der Gerichte. Der Verzehr von Lebensmitteln, die Fruktose enthalten, führt zu einem geringeren Anstieg des Blutzuckerspiegels im Vergleich zu Lebensmitteln, die Saccharose oder Glukose enthalten. Fruktose stellt ein Monosaccharid dar, das in Obst, Honig oder Zuckerrohr vorkommt. Sie ist geeignet für Diabetiker im Rahmen einer ärztlich verordneten Diät. Man kann sie sowohl zum Backen als auch zum normalen Süßen verwenden.
Das Paket enthält: 1 kg
krystalická fruktóza 100%
| Energiewert kJ | 1700 kj |
| Energiewert kcal | 406,2 kcal |
| Fette | <0,1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | <0,1 g |
| Kohlenhydrate | 100 g |
| - davon Zucker | 100 g |
| Eiweiß | <0,1 g |
| Faser | 0 g |
| Salz | <0,1 g |
Tschechische Republik
| Farbe | Weiß |
| Kategorien: | Zucker und Süßstoffe |
| Hersteller | Dr. Hlaváč |
| EAN | 8594164300691 |
| Produktnummer | 11016 |