Fruktose ist ein natürlicher Fruchtzucker, der etwa 30 % süßer schmeckt als herkömmlicher Rübenzucker. Dadurch reicht eine geringere Menge, um die gleiche Süße zu erzielen, was den Gesamtenergiegehalt von Speisen reduziert. Im Vergleich zu Saccharose oder Glukose führt Fruktose zudem zu einem geringeren Blutzuckeranstieg. Als Monosaccharid kommt sie in Obst, Honig und Rohrzucker vor und eignet sich, sofern ärztlich verordnet, für diabetische Ernährungspläne. Ideal zum Backen und zum normalen Süßen.
Das Paket enthält: 1 kg
krystalická fruktóza 100%
| Energiewert kJ | 1700 kj |
| Energiewert kcal | 406,2 kcal |
| Fette | <0,1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | <0,1 g |
| Kohlenhydrate | 100 g |
| - davon Zucker | 100 g |
| Eiweiß | <0,1 g |
| Faser | 0 g |
| Salz | <0,1 g |
Tschechische Republik
| Farbe | Weiß |
| Kategorien: | Zucker und Süßstoffe |
| Hersteller | Dr. Hlaváč |
| EAN | 8594164300691 |
| Produktnummer | 11016 |